mindful eating

Qué es el Mindful Eating, todo lo que tienes que conocer

Si te mueves en el ambito emprendedor seguro que has oido hablar sobre el mindful eating o alimentación consciente. Esta tendencia alimenticia viene importada desde el mismo Silicon Valley dónde el mindfulness es una práctica habitual entre emprendedores.

EL mindful eating es un estilo de vida, una forma de pensar que te lleva a conocerte através de la meditación identificando tus sensaciones y siendo consciente en cada momento de la cantidad de alimento que necesitas. La base es el control mental.

No es una dieta, si no interpretar nuestras sensaciones y saber cuándo debemos parar de comer, en que momento el cuerpo no necesita más alimento.

¿Comemos lo que necesitamos?

La mayoría de las veces no comemos por necesidad física, si no que constantemente estamos bombardeados por estímulos alimenticios que nos incitan a comer. Vivimos rodeados de comida en casa, la televisión o internet en cada momento nos ofrece anuncios de comida (la mayoría de las veces no sana)

Muchas veces comemos por estréss o simplemente aliviar la ansiedad que nos genera alguna situación, el mindful eating se basa en el mindfulnes para trabajar nuestra mente de forma que controlemos nuestro cuerpo y difererenciemos el hambre fisiológico de el hambre psicológico.

Consejos para llegar a la alimentación consciente:

  1. Hidratación: Beber agua nos ayudará a contrarrestar el ansia por comer, bébelo antes de cada comida.
  2. Comer conscientemente, concentrado y sentado. Sólo come lo necesario, comer tranquilo disfrutando de cada mordisco. Comer deprisa hace que comamos más cantidad.
  3. No fuerces. Si no tienes hambre no comas. Muchas veces el hábito de sentarnos a comer a la misma hora nos hace comer sin tener la necesidad física de hacerlo.
  4. Disfruta de la comida, saborea cada bocado, sé consciente de que te estás alimentando, en eso se basa el mindful eating. Comer despacio ayuda hacer una digestión más ligera.
  5. Alimentación variada, teniendo en cuenta los nutrientes que estamos comiendo. Siempre comer variado y de una forma responsable.
  6. No hace falta comer hasta reventar. Mindful eating es un hábito alimenticio que se basa en comer lo necesario sin necesidad de comer hasta que esté el estómago lleno. Este nos ayudará a sentirnos más ligeros después de comer, tener digestiones más livianas y tener un estilo de vida más saludable.
  7. Respira mientras comes, la tranquilidad es la base. Intentar ser el más lento de la mesa comiendo te ayudará a vencer la ansiedad por comer rápido.

Beneficios del mindful eating

Son muchas las razones para practicar el mindful eating, partiendo de la misma base que el mindfulness, la alimentación consciente aportará los siguientes beneficios a nuestra vida

  • Ayuda a calmar el estrés.
  • Vencer la ansiedad por los alimentos
  • Comer más sano
  • Digestiones menos pesadas y más saludables
  • Mayor claridad.
  • Más energía mental.
  • Más capacidad para prestar atención.
  • Una agradable sensación de paz y relajación.

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